Produktion

I vår personal återfinns generationer av yrkesskicklighet.

En del av hemligheten i knivtillverkningen är värmebehandlingen. Det är där vi utifrån knivstålets unika egenskaper ökar knivens slitstyrka och minskar risken för korrosion.

Processerna har vi utvecklat tillsammans med världsledande Sandvik. Därifrån kommer även det kallvalsade svenska stål som vi använder till våra rostfria knivar.

Vi kan faktiskt spåra våra knivstål ända tillbaka till gruvan.

Vi utgår alltid från knivens uppgift. Sen väljer vi stål. Ibland passar kolstål, ibland krävs ett laminerat kolstål och i många fall ett rostfritt stål. Vid slipningen anpassas egg- och bryningsvinkel exakt efter knivens användningsområde.